不过和皇庄不同，赋税和杂项都由张大户出，俺叔什么都不管。一年的收成，大概也能剩下个三十多石。
不过那是麦子，还需要脱皮磨粉。除去这些，剩下的就不多了，只能保证饿不死。
忙时吃干，闲时喝稀，放在农户家就是好日子。很多时候地里的粮食都不会拿来吃，而是去换菰米。菰米要便宜很多，还顶饿，只是太过粗糙，难以下咽。
若是菰米还不够，就要去地里挖些野菜。用农家的话讲，就是：‘半饥半饱，吃糠咽菜，对付对付，就是一年。’”
听完左良玉的话，刘凯的脸色更黑了。
“如此说来，即便是外面的村庄，也要比皇庄好上很多？”
左良玉看了王承恩一眼，见王承恩低着头不说话，只能咽了口唾沫小心回答。
“总体上来说，确实是这样。
俺们村还有这样一句话：嫁女不要选皇庄，四季不闻米饭香。子子孙孙为佃户，辛苦一年白忙碌。
拿俺叔来说，他只要肯花些气力种田，一般不会有什么事情。可皇庄里的佃户，还要应付那些庄头和伴当。
离俺们村不远也有一个皇庄，听说是鲁王的庄子。那里的佃户就算打到一只野兔，也要给庄头和伴当上缴两只兔腿。”