79文学>都市现代>师傅是个外星人>第205章 湘菜

洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽家畜见长,特点是量大油厚,咸辣香软,以炖菜、烧菜出名。

湘西菜擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉、风鸡,口味侧重于咸香酸辣,有浓厚的山乡风味。

湖南菜最大特色一是辣,二是腊。

今晚,海道准备做的菜是:剁椒鱼头,土匪鸭,湘西小炒肉,腊味合蒸,左宗棠鸡,苦瓜酿肉,家乡豆腐,鱼香茄子。

汤是鲫鱼头豆腐汤。

除了腊味合蒸中的香肠,腊肉、腊鱼是从地球带来的,其他的都是大华帝国的食材。

菜做好后,开了四桌,一小桌三大桌。

三大桌,每桌坐十人,可以坐下三十人。这三十人中,有二十人是小餐馆的老客人。其他的十人,则是陈全与徒弟,海爷爷海奶奶和海凯。还有太子带来的三个文武官。

一小桌,也就是太子与海道两个人。

这一餐,让三十多人吃的是头上冒汗,脚底流水,身上出气。

但是,没有一个人说不舒服。一边喊辣一边喊过瘾。

吃完了这菜后,所有的人都喊着:“以后就吃这个菜。从明天开始,我一餐点一个菜,吃他五天。”

而陈全与徒弟们商量后,决定每天开始,继续在小餐馆实习,直到能做出这菜的七八分味道再独自上厨。

大华帝国,一直以来,都是吃的炖菜,哪吃过这好吃的炒菜?

太子也赶热闹:“我明天也派一个厨师来。”

海道点头,反正一头羊是放,一群羊也是放。

第二天,海道睡到十点刚开门,发现外面是人山人海了。

“你们要干什么?”海道挡住了要冲进来的人。

“我们要吃湘菜。”大家一齐喊。

海道连忙说:“大家都知道的,我们小餐馆就这巴掌大,哪能做这多人吃的菜?你们等几天,等陈家酒楼开始外卖湘菜了,去陈家酒楼吃好不好?”

“不好!我们今天要吃。”

一个老人说:“海先生,这样好不好,我们不分什么中餐晚餐的时间,你什么时候做出来,我们就什么时候吃。还是吃桌。饭桌不用你操心,我们十个人出钱买桌子,站到吃。”

没办法,海道斗不过这些人,只好答应。

为此,陈全将他们的酒楼半关门了。只留一个厨师在家,其他的人包括服务员都调来了小餐馆帮忙。

而外面的人中,有一个人是家俱厂的老板,他一下子拿出了五十张桌子来,收租金,出租桌子。

而这个情况,被人传上了网,于是,更多的人跑来了。

海道从十一点开始,一直没有出过厨房。

他没有做菜了,改为巡视。

陈全带着徒弟,在海道的指挥与教导下,开始上厨。

原来有三个灶,新加了八个灶,每个厨师一个灶,每个厨师炒一个菜。这样一来,出菜的速度很快。

到下午二点前,中餐结束了。

海道算了一下,三个多小时,外面的流水桌,流了三次。

等于海道供应了一千五百人吃中餐。

休息上一会儿,到了四点,晚餐提前开了。

从四点半开始流水,流了五个小时,到了晚上九点半才收摊。

而这五个小时,流转了五次桌席,供应了二千五百人吃晚餐。

中晚餐合计,供应了四千人,每人收一百元,酒水自理。

就是这个酒水自理,让外面的卖酒的人车有上百人。

海道算了一下帐,今天毛收入有四十万元。

海道给每一位厨师一万元奖金,给服务员一千元奖金。光这一项,就开销了十万元。

陈全他们不要,被海道骂了:“这俗世的钱,对我没有用,给你们就留下,今天也够你们累的。明天再来。”

晚上,有很多的人将流水席的视频发到了网上,网上热闹了起来。

结果就是,第二天十点,就开席了,第二天,供应了五千多人吃饭。

第三天,六千人吃饭。

第四天,海道在门外挂了大招牌:停止湘菜供应!需要品尝湘菜,请去陈家酒楼。

这一顺水推舟,将陈家酒楼推到了浪尖上。

陈家酒楼内一百桌,外面摆了两百桌,从十点开到晚上十点,十二个小时的流水席。

陈全是痛苦并幸福着。痛苦的是,累成了牛,幸福的是,一天毛收入三百万。这个记录,是大华的餐饮业从来没有过的,就是兰花星球上的餐饮业也没有过。

吃了两天,海道空间中带来的腊鱼腊肉腊香肠都没有了,这份菜就供应不上了,海道便教了他们一个新菜──毛氏红烧肉。

结果,这个毛氏红烧肉成为了陈家酒楼的最著名的菜。

凡来陈家酒楼吃饭的人,必吃毛氏红烧肉。

在大华忙了十天,海道决定要去仙女星了。

仙女星,是仙女星座的首府星。

海道是乘飞船进入仙女星的,因为他担心王船到仙女星,会被人发觉。飞船到仙女星,也就一天半的时间。

为了减少麻烦,太子请大华皇帝给了海道一个证明,证明海道是去仙女国参加文曲星节比赛的。

文曲星节,是仙女星座的最热闹的节日。

相传几万年,有一个故事,说是很久以前,仙女星还不叫仙女星,叫红尘星。红尘星上,一位寒家子弟秀才,在赴考的途中,遇上了风雪。

眼看赶不上考期了,秀才放声大哭:“我三次赴京赶考!一次遇水,一次遇地震,今日又


状态提示:第205章 湘菜--第1页完,继续看下一页
回到顶部