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她先炮制的是鳖血拌柴胡。她将搅拌均匀的鳖血快速倒入准备好的柴胡中,双手搅拌均匀,闷润到液体吸尽。然后晾晒干燥即可。
在晾晒的过程中,她又杀了一只活鳖,完成一个鳖血炒柴胡:取鳖血与水混合,将柴胡拌匀,闷半个时辰,用微火炒制,稍见火色即可。