仲孙康只是一时心血来潮，想看一看近期风头最盛的君无垢，听说她去了乡下，便告辞离去。
这会，君无垢正在田庄里坐镇指挥，忙得焦头烂额，淑女酒蒸馏生产线新增四十多套，每月除了按照合同向卢氏交付足够数目的淑女酒之外，剩下的一部份用来制作冰梅酒和葡萄酒，小部份留存备用，一小部份再回炉蒸馏一次，提高酒精含量，用作消毒液，即这个年代的医用酒精。
腌制的酸梅一般用作开胃佐料和烧制菜肴的配料，用量不是很多，野生的酸梅树满山遍野，成实的果实无人摘采，掉落地上，野生葡萄也因为太酸，一样没人摘采，君无垢组织人手上山摘采，成车成车的运回田庄。
把酸梅果和野生葡萄清洗干净后在太阳光下晒上一两天，之后按照1比1的比例加入淑女酒和冰糖浸泡，密封好之后放置阴凉的贮藏，一般泡个三个月左右即可食用，标准的腌泡时间为半年，整个制作过程需要注意的是不能沾油，哪怕只是沾上那么一丁点儿，整缸果酒全完蛋。
这种果酒的泡制方法很简单，不能跟后世那种正宗红酒相比，只能算是葡萄果泡酒，功效还是有一些的，反正源于民间，用来忽悠古人也不怕穿帮。
君无垢不会弄冰糖，只能用蔗糖来替代，古大陆已有人种植甘蔗，但一般只是用来充当水果良用，也有人压榨成蔗汁出售的，但还没有发现有人蒸发水分制作成蔗糖。t
蔗糖的制作有提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜、干燥六道工序，君无垢没想弄得那么复杂，后面两道工序直接喀嚓掉。
提汁即榨汁，古大陆科技落后，纯靠人力手工压榨出汁，工作效率低，出汁率低，成本相应增加，清净是除去蔗汁中影响蔗糖结晶的非糖物质，通用的清净方法有几种，君无垢只知最简单的石灰法，原理是加热时加灰中和，沉淀过滤，所得糖浆入锅烧煮，把水份蒸发掉，起锅冷却，即得结晶的蔗糖，颜色深浅的关键是清净工序。
理论上，整个制作蔗糖的工序很简单，实际操作却颇为繁琐，君无垢也是失败了好几回才成功，至于蔗糖的颜色要求不是太高，这里头讲究的是技术与经验，熟能生巧，操作多了自然也就掌握了技术。
这些东东都属机密，使用的都是可靠的工人，厂房是按照工序分开搭建，虽影响生产郊率，但泄密的风险大大降低，厂房四周皆有私兵守卫，闲杂人员不得擅闯，违者格杀勿论。
因强烈的危机感，君无垢拼命的增强自已的实力，除开劳作的工人不算，职业军人化的私兵已扩增至六百五十人，每天进行的都是正规的军事训练，武器装备都是古大陆最精良的。
这期间，负责值守巡逻的私兵发现n多意图摸进庄里的不速之客，一般都是赶走了事，也有个别不知死活的硬闯进庄，不是被强弓手弩射成大刺猬就是被乱剑剁肉泥，成为果树林里的肥料。
君氏要塞里的秘密实在太多了，仲孙帅不允许这些秘密泄露出去，派过来的都是身经百战的精锐老兵与江湖高手，这些人都上过战场，杀过人，已经历过生死的考虑，宰起人来眉头都没皱一下。
仲孙帅想方设法都要把君氏要塞围护起来，除了加派人手过来保护，还让官无策想办法把要塞邻近的田地都买下来，增设外围防御圈，因为身份过于敏感，他不能出面，只能请朋友帮忙，本来，凭朋友的身份地位，给出的价钱合理，一般都没什么问题，不过，最后还是出了点麻烦，西面紧靠君氏田庄的那两片田地的地主不肯出售。
买地一事由官无策负责，这厮假公济私，乘机在君氏田庄里头住了好几天，每天能看到君无垢，他心里都感觉舒爽许多。
有麻烦，就得解决，既然那两片田地的地主不识好歹，官无策正打算采取非常手段，不曾想，对方竟然主动登门，君无垢这才知道那两片田地的地主是卢四爷的宠妾柔娘，被炒了鱿鱼的金平金总管任田庄总管，负责帮柔娘打理庄中所有事务。
本来，柔娘名下还有一些生意与君无垢有关联，但金平谨记卢四爷的叮嘱，暂时低调隐居几年，不过，有人要买下柔娘赖以生存的田地，而且实力不俗，如果不答应，恐麻烦临头。金平派人暗中跟踪官无策，发现他出入君氏田庄，以为是君无垢授意，一时气恼，便登门问罪，才知道是一场误会，大水冲了龙王庙。
为了安全，柔娘名下那片田地还要得买下，官无策想了一个折中的办法，就在邻近买下一片田地交换，并给予安全上的保证，如果有不长眼的家伙敢来找麻烦，由他们解决。
君无垢给柔娘使了个眼色，欠卢四爷的人情不少，加上柔娘孤儿寡母怪可怜的，抱上某帅这条粗大腿，可比卢氏强多了。
柔娘和金平早看出官无策不是一般人，背后肯定有靠山，只是不知道有多硬而已，见君无垢使了眼色，心中立时松了口气，欣然同意交换。
送柔娘出庄时，君无垢一再交待，都是自已人，又是邻居，有空就过来串串门，当这里是自已的家，有啥解决不了的事，告诉一声，大伙一起想办法解决，千万别客气。
柔娘连声道谢，老爷果然没有看错人，无垢小姐是值得信赖的朋友，只要她在世一天，娘俩就不用担心没饭吃。
“柔娘真的很不错。”
君无垢看到官无策盯着柔娘远去的背影看了好一会，心