其实野鸡大多很瘦的，只能说之前林愁在天坑遇到的那两只完全是鸡中异类，尤其是这种三四五个月大的小野鸡，长个头尚且营养不良哪儿有空积聚什么脂肪。
野鸡肥不肥，看的是皮的厚度，鸡皮越厚就代表这只野鸡越肥，吃起来也会更鲜嫩些——因为你很难在任何一只非人工饲养的野鸡身体里看到那种成形的、明黄色的脂肪。
众人都在琢磨这么大点儿的小野鸡能做成个啥菜，怕是烤好了之后比鸽子也大不到哪里去吧？
林愁笑着说，
“你们先吃着，我去准备一下，顺便把这些鸡的毛给褪了。”
黄大山给林愁使了个眼色，
“新菜啊，不叫瞎眼老爷子声？”